Pepe Brasserie Jazz Island
‘’Kalite sizi Büyükada’ya çağırıyor’’
Büyükada’nın eski barlarından Rumca yazılı 60 yıllık "Kırmızı Horozon" yazılı tabelasının Ana fikri 29 Ekim 2012 de ortaya çıktı ve şimdilerde Pepe Brasserie Jazz Island’la meydanda eşsiz manzarasıyla yerini aldı...
Bu büyülü mekan tavandan, zemine tamamıyla otantik özenle tasarlanmış. Orijinal harmanı tuğla, masalar, bar ve yerler Rize’nin 300 yıllık evlerinden sökülen Çamlıhemşin yaylasından özel olarak getirtilen ahşaplarla döşendi, Berlin’ den getirilen bir Konağın 200 yıllık antik feneri barın bir köşesinde yerini alırken, ilerleyen saatlerde "Feneri nerede söndürdün" esprisiyle gecenin sonu gerçekleşmekte. Bir Kilisenin mahzeninden çıkan 300 yıllık şarap şişesi, şarap ağacı ve merdivenler şarap kavı ve antik objelerle mekanda bir ayrıcalık yaratmış. Tamamen tarih kokuyor. Arka tarafta Çan Kulesi manzarası eşliğinde otantik ışıklandırması ve birkaç kişilik mini balkonuyla romantik bir atmosfer oluşturuyor.
Pepe gerçek anlamda bir Jazz Bar.
Büyükada’ da çok fazla tür gözetmeksizin Jazz eksenli öne çıkan samimi bir ortamda, mini kulüp rahatlığında doya doya yaşanacak bir mekan.Her cuma ve cumartesi günleri adanın sevilen Dj'ı Levent BUDAK ile eglence zirveye çıkıyor.
Pepe’nin müzikal ekseni modern jazz, fusion, etnik jazz’dan yer alıyor ayrıca haftanın bir günü emek sarf olmuş ve jazz dışı yaratıcı çalışmalara da yer veriyor.
Dolayısıyla bu antik doku ile müzik ambiansı ve çağdaş çizgisiyle ilginç bir bütünlük kazandırıyor ve tabi ki de arka mutfağı.
Mönüde ödüllü aşçısı Turgut Karbatlı’ın imzasını taşıyor. Şefin tavsiyesi Karidesli Mantısı, Avcı Böreği ve özel sos ile hazırlanmış buğlaması yer almakta. Konsept ve lezzet konusunda seçkin ve özel bir mönü var.
Bar mönüsü ile bir lezzet macerası başlıyor.
Bar oldukça zengin bira ve şarabın yanı sıra zengin damak tadında yerli ve yabancı içki çeşitlerinden oluşmakta, barmenin özel hazırladığı unutulmaz kokteyller ve şık ikramlarıyla akşamlarına apayrı bir lezzet katıyor.
Kaliteli müzik ile tarih kokan bir atmosfer.
Rahat ve samimi bir ortamda Jazz müziğinin dinlenmesi için ses düzeni ve hacmin akustiği müziği en net ve kayıpsız bir şekilde dinleyiciye ulaştıracak şekilde tasarlandı. Bu tür mekanlarda insanların en çok şikayet ettiği konu olan havalandırma en iyi şekilde çözüldü. Işığın ambiansı mekanın sıcaklığını yansıtacak şekilde ayarlandı. Hafta sonları adanın yükselen enerjisiyle daha çok hareketlilik yer almakta ama Pepe ’in küçük samimi seçkin grupları rahat ağırlayabilecek bir kapasitesi var.
Büyükada’da nerede Jazz var?
Sorularına artık son, çünkü artık Pepe Brasserie Jazz Island var. Ama sağlamcı olmayı sevenler, oturacakları yeri seçmek isteyenler için hemen rezervasyon yaptırmaları gerekir.
- Tags:
- Pub,Beer Garden,Bar & Grill
- Category:
- Pub